Weronika Witajcie, proste kokosowe pralinki inspirowane Rafello. Do przygotowania potrzebujesz zaledwie kilku składników! Bez glutenu oraz bez dodatku białego cukru! Główny składnik to oczywiście wiórki kokosowe oraz serek mascarpone, jogurt grecki oraz migdały. Przygotowanie zajmuje dosłownie kilka chwil a pralinki można zjeść zaraz po zrobieniu. Brzmi pysznie?
Składniki (5 sztuk)
1 sztuka to: 85 kcal w tym: B: 2 g W: 4 g T: 7 g
- 1 łyżka serka mascarpone
- 1,5 łyżki jogurtu greckiego
- 2 łyżeczki mąki kokosowej
- 1 łyżeczka ksylitolu
- 2 łyżeczki wiórek kokosowych + 1,5 łyżki do obtoczenia
- 4 migdały
Wykonanie
Migdały sparz w gorącej wodzie i obierz z łupinki. Serek mascarpone wymieszaj z jogurtem greckim, mąką kokosową, ksylitolem oraz 2 łyżeczkami wiórek kokosowych. Odstaw masę na kilka minut. Następnie z tak powstałej masy zrób kuleczki w środek każdej wkładając migdał. Obtocz w wiórkach kokosowych.
Pralniki możesz przed podaniem schłodzić w lodówce – smakują jeszcze lepiej!
Smacznego!
Weronika.
