Weronika Witajcie,
rożnego rodzaju placuszki i omlety świetnie sprawdzą się zarówno na I jak i II śniadanie. To z czego je zrobimy oraz z czym podamy zależy od naszej kreatywności. Przygotowałam dla Was 5 pomysłów na placuszki – takie, które ja lubię najbardziej. Robi się je wszystkie bardzo szybko. Nie zawierają cukru ani laktozy w składzie. Dodatkowo nie są zbyt kaloryczne (oczywiście to też zależy z czym je podamy). Ja najchętniej lubię je jeść z różnego rodzaju owocami lub gorzką czekoladą. A jakie są Wasze ulubione dodatki?
I Migdałowe placuszki
Składniki
– 15 g mąki owsianej
– 5 g mąki kokosowej
– szczypta sody oczyszczonej
– jajko
– odrobina wody
– łyżeczka płatków migdałowych
Wykonanie
Do miseczki wsypujemy mąki i sodę. Wbijamy jajko. Całość mieszamy i dolewamy wody tyle aby została nam dość gęsta masa. Na koniec wsypujemy płatki migdałowe. Mieszamy. Na rozgrzanej patelni smażymy małe placuszki. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Wartości odżywcze: 169 kcal w tym: B: 10 g; W: 10 g; T: 9 g.
II Kakaowe placuszki z kokosem
Składniki
– 20 g mąki owsianej
– jajko
– odrobina wody
– szczypta sody oczyszczonej
– łyżeczka wiórek kokosowych
– 1-2 łyżeczki kakao
Wykonanie
Do miseczki wsypujemy mąki i sodę. Wbijamy jajko. Całość mieszamy i dolewamy wody tyle aby została nam dość gęsta masa. Na koniec wsypujemy kakao oraz wiórki kokosowe. Mieszamy. Na rozgrzanej patelni smażymy małe placuszki. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Wartości odżywcze: 185 kcal w tym: B: 10, 5 g; W: 11 g; T: 10 g.
III Piernikowe placuszki
Składniki
– 15 g mąki owsianej
– 5 g mąki kokosowej
– szczypta sody oczyszczonej
– jajko
– odrobina wody
– 1 łyżeczka przyprawy piernikowej
– 1 łyżeczka kakao
Wykonanie
Do miseczki wsypujemy mąki i sodę. Wbijamy jajko. Całość mieszamy i dolewamy wody tyle aby została nam dość gęsta masa. Na koniec wsypujemy kakao oraz przyprawę do piernika. Mieszamy. Na rozgrzanej patelni smażymy małe placuszki. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Wartości odżywcze: 170 kcal w tym: B: 11,2 g; W: 11 g; T: 8 g.
IV Placuszki z serka wiejskiego
Składniki
– 100 g serka wiejskiego
– 20 g mąki owsianej
– białko jajka
– szczypta sody oczyszczonej
Wykonanie
Białko ubijamy na sztywną pianę. Mąkę mieszamy z serkiem i sodą. Dodajemy ubite jajko. Całość delikatnie mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Wartości odżywcze: 150 kcal w tym: B: 17,4 g; W: 11 g; T: 3,6 g.
V Placuszki z jabłkiem
Składniki
– pół jabłka
– jajko
– 20 g mąki owsianej
– szczypta sody oczyszczonej
– odrobina wody
– 0,5 łyżeczki cynamonu
Wykonanie
Jabłko obieramy i ścieramy na tarce. Mąkę mieszamy z sodą oraz jajkiem. Dodajemy cynamon oraz wodę tak by powstała dość gęsta masa. Na koniec dodajmy jabłko. Dokładnie mieszamy i smażmy na rozgrzanej patelni. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Wartości odżywcze: 153 kcal w tym: B: 8 g; W: 16 g; T: 6 g.
Smacznego !
W.
Czy kaloryczność jest podana dla całej porcji? 🙂
Tak:) oczywiście nie licząc dodatków;)