Weronika Hej! Gofry z niskim ideksem glikemicznym to idealna opcja dla tych, których muszą pilnować tego wskaźnika w swojej diecie lub po prostu dla tych, który chcą zdrowiej jeść. Do przygotowania gofrów potrzebujesz zaledwie 5 składników plus ulubione dodatki. Do gofrów z niskim indeksem glikemicznym sprawdzą się dodatki, które również mają niski wskaźnik IG. Mogą to być jogurt naturalny, twarożek, gorzka czekolada, masło orzechowe, owoce takie jak: maliny, truskawki, kiwi, jagody czy porzeczki. Gofry z podanego przepisu mają indeks glikemiczny o wartości 45.
Składniki (5 sztuk) 1 gofr (bez dodatków) to: 185 kcal w tym B: 4 g W: T: 9 g
- 3 duże jajka
- 150 g mąki pełnoziarnistej
- 200 ml wody
- 3 łyżki oleju np. kokosowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie
Białka oddziel od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę. Żółtka wymieszaj z wodą oraz oliwą. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszaj.
Na koniec dodaj ubite białka i ponownie delikatnie wymieszaj. Smaż na rozgrzanej gofrownicy na złocisty kolor. Gofry z niskim ideksem glikemicznym podawaj z ulubionymi dodatkami.
Tylko do 4.02.2023 wpisując kod: indeks otrzymujesz 20 zł zniżki na ten ebook!
Smacznego!
Weronika.
