Weronika Witajcie, czy dla Was też grudzień pachnie piernikami? Piernikowe Tiramisu to smaczny umilacz w oczekiwaniu na Święta. Przygotowanie nie nie zajmuje dużo czasu a do zrobienia wystarczy zaledwie 5 składników! W przepisie wykorzystałam biszkopty bez cukru ale jeśli nie masz takich możesz wybrać zwykłe. Natomiast serek homogenizowany możesz zamienić na skyr, jogurt naturalny czy grecki. Do przepisu potrzeba jest również przyprawa do piernika – tylko nie przesadź z ilością bo jest bardzo intensywna.
Składniki (1 porcja) 1 porcja to: 376 kcal w tym: B: 24 g W: 43 g T: 16 g
- 4 biszkopty bez cukru
- 200 g serka homogenizowanego lub greckiego/skyru
- 3 łyżeczki ksylitolu
- 1/4 szklanki zaparzonej kawy
- 3/4 łyżeczki przyprawy do piernika
Wykonanie
Zaparzoną kawę wymieszaj z przyprawą do piernika. Na dno szklanki lub kubka pokrusz 2 biszkopty. Nasącz je kawą. Serek wymieszaj z ksylitolem (dla wzmocnienia piernikowego smaku możesz również do serka dodać odrobinę przyprawy do piernika). Wyłóż 1/2 masy na nasączone biszkopty. Następnie pokrusz dwa kolejne biszkopty, nasącz je kawą i wyłóż resztę serkowej masy.
Wierzch deseru możesz udekorować piernikiem, posypać kawą, kakao lub startą czekoladą.
Smacznego!
Weronika.
