Weronika Witajcie,
sezon owocowym w pełni, dlatego postanowiłam je wykorzystać do moich pomysłów na “deser z kubeczka”. Do dzisiejszej propozycji wykorzystałam maliny, które są źródłem witaminy C oraz błonnika. W malinach znajduję się także biotyna, która odpowiada za prawidłowy wzrost włosów i paznokci. Deser z malinami to świetna propozycja na upalne dni – przechowywany w lodówce smakuje jak orzeźwiające lody! Jest niskokaloryczny ale przepyszny:) Jedna porcja to: 200 kcal w tym W: 34,2 g; B: 15 g; T: 0,2 g.
Składniki
– około 70-80 g malin
– opakowanie jogurtu greckiego 150 g
– 20 g cukru lub słodzika
– 4 g żelatyny
– 50 ml zimnej wody
Wykonanie
Zaczynamy od przygotowania dolnej warstwy. Żelatynę wsypujemy do zimnej wody i odstawiamy na około 5 minut aż spęcznieje. W międzyczasie 1/3 porcji malin oczyszczamy i blendujemy. Następnie w rondelku na małym ogniu rozpuszczamy żelatynę i po lekkim schłodzeniu wlewamy do zblendowanych malin. Tak przygotowany mus wlewamy do kubeczka i odstawiamy do lodówki na około 1-2 godziny.
Jogurt grecki blendujemy z następną 1/3 części malin oraz cukrem/słodzikiem. Tak przygotowaną masę wlewamy na zastygły mus i ponownie wkładamy do lodówki.
Pozostałą część malin blendujemy i polewamy deser tuż przed podaniem.
Uwierzcie mi, że deser jest na prawdę pyszny a jednocześnie lekki. Dodatkowo bardzo letnio i elegancko wygląda. Spróbujcie koniecznie!
Smacznego!
W.
